Inilah Tata Cara Membuat Waffle

Waffle adalah makanan yang sudah sangat populer di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, hal tersebut nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan restoran. Salah satu jenis waffle yang paling populer adalah kue waffle yang berasal dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle adalah kue yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah menu khas tanah air, akan tetapi menu ini sangat banyak dijumpai di resto yang ada di tanah air.
Dalam proses pembuatan waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan ialah menemukan cetakan khusus waffle yang memiliki karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak kue lainnya. Namun untuk pembuatan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.
Roti waffle sangatlah cocok digunakan untuk makan pagi, biasanya roti waffle disajikan bersamaan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, roti waffle juga dapat dihidangkan bersama kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa waffle memiliki berbagai macam jenis?
Inilah 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. macam-macam waffle
Berikut adalah beberapa macam kue waffle yang biasa kita temukan di sekeliling kita. Inilah keterangannya:
a. Waffle Amerika
Ini adalah jenis waffle yang disajikan di All Good. Waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya Waffle Amerika memiliki bentuk yang lebih tipis dengan ukuran yang padat. Meskipun memiliki isi, roti waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya roti pancake.
b. Waffle Belgia
Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya jika melihat dari historinya, Aslinya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dibilang telah merubah keautentikannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diadaptasi dari adonan kue Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal itulah yang menyebabkan waffle ini terasa padat dan manis di mulut.
d. Hong Kong waffles
Di negara Hong Kong, roti waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang. Mereka dapat menyantapnya disaat kondisi hangat.
Hong Kong Waffles memiliki tekstur bulat-bulat seperti roti cubit. Penjual waffle di negara ini biasanya meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti hati. Biasanya di atas waffle Scandinavia diberi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.
f. Stroopwafels
Waffle bergaya Belanda ini merupakan kue waffle tipis dicampur dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian saat masih di dalam proses dipanggang. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami berikan berikut merupakan teknik yang tidak banyak berbeda dengan teknik waffle belgia yang sudah sangat terkenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi sangat renyah dan garing.
Untuk membuat waffle yang lezat dan bergizi anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Cara Membuat Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Sediakan 2 wadah yang berlainan sebagai tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula halus, garam halus, vanila powder, dan baking powder pada wadah pertama, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Selanjutnya larutkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam alat mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, lalu aduk lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Kemudian diamkan sampai waffle matang, angkat lalu hiasi semua bagian palingatas dengan berbagai jenis toping yang anda sukai.
i. Kemudian waffle spesial renyah siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang supaya nantinya terhidangkan kue waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya berdasarkan kehendak anda.
Selamat mencoba dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *